家常菜蒜香上海青

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 11:43

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主料

• 上海青 ：450

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 大蒜 ：4瓣
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.上海青洗净控干净水。
• 
  第二步
  2.大蒜切成碎末，备用。
• 
  第三步
  3.热锅凉油。
• 
  第四步
  4.放蒜蓉爆香。
• 
  第五步
  5.加入上海青翻炒。
• 
  第六步
  6.大火翻炒至上海青断生，加入适量的盐。
• 
  第七步
  7.再加入鸡精，翻炒均匀即可出锅了。

烹饪技巧

• 上海青不能炒久，否则容易变黄了。

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