美美厨房之糖醋带鱼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 生粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 带鱼 ：2条

辅料

• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 糖 ：适量
• 花椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 泡辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜带鱼两条。洗净剁块。
• 
  第二步
  2.配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，葱，白糖，醋，酱油等
• 
  第三步
  3.拌入少许生粉入锅炸至表面金黄。
• 
  第四步
  4.捞起，控干油。
• 
  第五步
  5.花椒粒炒香，倒入配料（葱先别放，），倒入酱油醋白糖加少许料酒。
• 
  第六步
  6.倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。
• 
  第七步
  7.加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅。好了，闻到香味了吧

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