家常菜香煎秋刀鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.20 08:45

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主料

• 秋刀鱼 ：3条

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑胡椒粉 ：5
• 柠檬汁 ：少许
• 孜然粉 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.秋刀鱼去内脏，洗净晾干
• 
  第二步
  2.切段，把混合的调料均匀的抹在鱼身上，抹好后放一边腌
• 
  第三步
  3.平底锅到少许油，烧热转小火，放入腌好的秋刀鱼，煎至一面微黄翻面
• 
  第四步
  4.期间可以多翻几次面，同时撒些余下的调料，两面金黄后即可出锅
• 
  第五步
  5.吃前挤些柠檬汁上去即可

烹饪技巧

• 煎鱼要的就是耐心

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香煎秋刀鱼

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