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自制珍珠丸子
自制珍珠丸子

自制珍珠丸子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜葱 :适量
  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 自制珍珠丸子的做法图解一
    第一步
    1.猪肉剁碎,姜葱、料、生抽……等材料放在一起搅拌均匀
  • 自制珍珠丸子的做法图解二
    第二步
    2.然后挤成肉丸,将肉丸滚上一层糯米放入蒸碟
  • 自制珍珠丸子的做法图解三
    第三步
    3.烧开水蒸20分钟

烹饪技巧

  • 糯米用清水浸泡的时间久一些,可能使其米粒松软便于蒸透。

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