蛤蜊蒸蛋（首发）

具体步骤

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  第一步
  1.蛤蜊洗净备用。
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  第二步
  2.在清水内添加食盐帮助蛤蜊吐沙。
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  第三步
  3.菜心掐成小段备用。
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  第四步
  4.锅内注入清水，开始煮。
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  第五步
  5.小碗内打入两枚鸡蛋。
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  第六步
  6.打成蛋液备用。
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  第七步
  7.锅内清水煮开了。
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  第八步
  8.快速倒入蛤蜊。
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  第九步
  9.大约数秒钟后就将开水倒出，将蛤蜊沥干。
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  第十步
  10.手工将蛤蜊剥壳，里面的蛤蜊肉和蛤蜊汁都不要浪费，都留在小碗内备用。
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  第十一步
  11.将蛋液倒入蛤蜊碗内。
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  第十二步
  12.将菜心和葱花也倒入蛤蜊碗内。
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  第十三步
  13.稍加搅拌。
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  第十四步
  14.放入锅内蒸煮。
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  第十五步
  15.蒸煮至蛋液基本成型即可取出食用了。