家常菜红烧梭鱼

具体步骤

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  第一步
  1.梭鱼洗净
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  第二步
  2.切成大块 用面粉拍上
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  第三步
  3.热锅放入适量的油 把鱼煎的金黄 盛出 待用
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  第四步
  4.准备作料
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  第五步
  5.料酒 生抽 老抽 白糖都调在一起 成酱汁
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  第六步
  6.热锅 放入少量的底油 放入葱姜蒜 红辣椒 炝锅
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  第七步
  7.放入炸好的梭鱼段
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  第八步
  8.放入酱汁
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  第九步
  9.再放入适量的清水或高汤
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  第十步
  10.放入适量的盐 炖大约十五分钟
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  第十一步
  11.炖好的鱼块盛出
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  第十二步
  12.汤汁勾芡
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  第十三步
  13.淋在鱼块上 放入一点葱花 点缀一下 就可上桌了