健康美食-北海道吐司

具体步骤

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  第一步
  1.将所有材料称取好，用筷子搅拌均匀，
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  第二步
  2.将 面包机设置自定义和面，揉30分钟，基本可以出薄膜。
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  第三步
  3.取出装碗放室温发本地一小时，体积变两倍大，取出
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  第四步
  4.面团取出后，排气，均匀分三个小面团。醒两分钟。
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  第五步
  5.将小面团揉圆，再醒两分钟。
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  第六步
  6.用擀面杖擀成长条
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  第七步
  7.收卷起
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  第八步
  8.依次将三个面团都卷好放一边醒五分钟。
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  第九步
  9.然后将面卷再次擀成长条，醒二十秒
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  第十步
  10.从上而下卷起
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  第十一步
  11.一个一个做好放入吐司盒
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  第十二步
  12.三个都卷好后。将吐司盒放烤条发酵
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  第十三步
  13.烤箱放两碗开水发酵，这样可以保证湿度。发起来的北海道也更细腻松软。大约45分钟
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  第十四步
  14.发酵两倍大的吐司，基本是8分满
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  第十五步
  15.烤箱180度。40分钟，中下层。
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  第十六步
  16.出炉即脱模。非常松软香嫩