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烫面蒸饺(首发)
烫面蒸饺(首发)

烫面蒸饺(首发)

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 淀粉适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解一
    第一步
    1.在面粉中放入少量的淀粉。
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解二
    第二步
    2.把开水慢慢倒入面粉中。
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解三
    第三步
    3.和成面团。醒20分钟。
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解四
    第四步
    4.把香菇肉洗净。剁好馅料。
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解五
    第五步
    5.在陷中放入盐,五香粉,油。老抽,鸡精。
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀。
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解七
    第七步
    7.把醒好的面团揉至表面光滑。
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解八
    第八步
    8.戳成长条。
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解九
    第九步
    9.切成小剂子
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解十
    第十步
    10.擀成薄饼。包上饺子。
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解十一
    第十一步
    11.上锅蒸大约20分钟即可。
  • 烫面蒸饺(首发)的做法图解十二
    第十二步
    12.可以吃了。

烹饪技巧

  • 用的一定是开水

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