小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香辣螺蛳
香辣螺蛳

香辣螺蛳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.25 09:02

螺狮是一种一年生的,还产值动物。罗斯的肉质细嫩,而且富有弹性,螺蛳衷方案丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素,钙,铁,磷以及其他的多种营养素,等等罗师,可以保证人体每天所需要的基本营养的摄取作用,而且非常诱人哦。

更多详情
  • 2683人看过
  • 1149
  • 收藏

主料

辅料

  • 辣椒酱适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 八角适量
  • 香叶 :适量
  • 花椒适量
  • 五香粉 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 香辣螺蛳的做法图解一
    第一步
    1.螺蛳买回来,用水浸泡2天,吐尽螺蛳场子里面的污垢,水里面滴加几滴油,更利于吐出污垢
  • 香辣螺蛳的做法图解二
    第二步
    2.准备配料
  • 香辣螺蛳的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,下花椒爆香,然后捞出花椒,油留锅中
  • 香辣螺蛳的做法图解四
    第四步
    4.下葱姜蒜爆香
  • 香辣螺蛳的做法图解五
    第五步
    5.下螺蛳大火爆炒,下料去腥
  • 香辣螺蛳的做法图解六
    第六步
    6.下干辣椒,桂皮,八角,香叶,生抽,老抽,五香粉,大火翻炒
  • 香辣螺蛳的做法图解七
    第七步
    7.下辣椒酱大火翻炒,加入水煮开,转中小火
  • 香辣螺蛳的做法图解八
    第八步
    8.下一点白糖提鲜
  • 香辣螺蛳的做法图解九
    第九步
    9.汤汁收干点,即可出锅

烹饪技巧

  • 1.买螺蛳的时候一定要买新鲜的2.螺蛳剪掉螺尾后,放在清水中静养,滴加几滴色拉油,那样螺蛳里的泥很快就会清除干净了3.最后,收汤的时候别太干,留点汤水,螺蛳更入味,吮起来也省力

1149

收藏

分享
蕴蕴小厨

蕴蕴小厨

共有476个成果

TA的其他成果

干锅脆虾
爆酱荔枝
咖喱牛肉干
薯条
农家乐母鸡鸡汤
麦芽糖版庞多米
胡萝卜香菜饺子
家常老干妈凉拌面
查看全部
香辣螺蛳 香辣螺蛳
156
已被1689人参考

我平常也非常喜欢吃螺狮,螺狮中含有丰富的蛋白质,而且还有其他许多营养物质和微量元素可以供给人们每天所需要的营养。青椒清洗后切块,姜切片,将姜片和豆瓣酱放入锅内炒……

包含食材