蚝油西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 西兰花 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花掰小朵盐水泡10分钟。
• 
  第二步
  2.开水焯过后过凉水攥干。
• 
  第三步
  3.姜、蒜切末。
• 
  第四步
  4.炒锅热油，炸香胡椒粉和姜蒜。
• 
  第五步
  5.倒入西兰花翻炒。
• 
  第六步
  6.倒入一汤勺蚝油，同时加适量盐。
• 
  第七步
  7.最后放点芝麻炒匀出锅。

烹饪技巧

• 全程大火翻炒，调料放完后，迅速出锅。

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蚝油西兰花

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