自己做的花生酱面包

具体步骤

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  第一步
  1.将主料按照面包机的添加顺序加入面包机，启动“发面团”程序，进行揉面和基础发酵。（1.5小时）
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  第二步
  2.在揉面过程中，加入炒香并粉碎的芝麻粉。
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  第三步
  3.已发酵好的面团。
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  第四步
  4.将面团取出，排气，滚圆后，分成两份。松弛15分钟。
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  第五步
  5.松弛后的面团用擀面杖擀成长方形，厚度1厘米左右。
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  第六步
  6.将花生酱均匀地涂抹在面片上，周围留空白。
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  第七步
  7.加入核桃碎。
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  第八步
  8.自下而上圈起来，空白处收口粘紧。
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  第九步
  9.用刀切开两半。
• 第十步
  10.把两半卷成麻花状。
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  第十一步
  11.按住面条一头，另外一头以它为中心围绕。
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  第十二步
  12.加入核桃碎
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  第十三步
  13.加入蓝莓干点缀。再发酵30分钟。