青椒炒素鸡（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 青椒 ：200
• 猪肉丝 ：50
• 素鸡 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.素鸡切成片，备用。
• 
  第二步
  2.青椒洗净，切成小块备用。
• 
  第三步
  3.点火坐锅，放油炒肉丝和葱、姜。
• 
  第四步
  4.放入素鸡和青椒翻炒。
• 
  第五步
  5.加入花椒粉和盐，翻炒。
• 
  第六步
  6.最后，放入蒜末，翻炒即可。
• 
  第七步
  7.盛盘。

烹饪技巧

• 大火爆炒，喜欢勾芡的少淋点淀粉汁也可。

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青椒炒素鸡

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青椒炒素鸡，很多人看到这道菜，可能会以为这是一道荤菜，其实不然。因为这道菜中的鸡并不是真正的鸡，而是一种豆制品，只是因为和肉类的味道相似，难以分辨，而称之为素鸡……

包含食材

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