#回忆#蒜蓉油麦菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 油麦菜 ：400

辅料

• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 油麦菜择洗干净
• 
  第二步
  2.切成七八厘米长的段
• 
  第三步
  3. 将蒜剁成蒜末备用
• 
  第四步
  4.锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香，下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可
• 
  第五步
  5.出锅装盘

烹饪技巧

• 油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火

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蒜蓉油麦菜

17

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蒜蓉油麦菜，这是一道以油麦菜作为主要原材料采用蒜蓉爆炒的手法制作出来的美味佳肴，看起来有着绿油油的颜色很是能够吸引我们眼球得注意，而闻起来淡淡的蒜蓉味道搭配上油……

包含食材

• 油麦菜

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