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家常回锅肉
家常回锅肉

家常回锅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.23 04:40

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主料

辅料

  • 姜片 :适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 泡椒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 家常回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.开水下肉,煮20 分钟左右,捞起切片备用。
  • 家常回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.蒜苗切段,备用
  • 家常回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.准备好姜、蒜、泡椒、花椒,备用
  • 家常回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热后,用中火,放少许油、将五花肉片倒入锅内放入姜、蒜、泡椒、花椒、豆瓣酱抄至肉片微卷,再依次放入、料、白糖和醋,改大火后加入蒜苗。
  • 家常回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.可加少许盐、鸡精就可以出锅啦。。

烹饪技巧

  • 五花肉尽量切薄一点哦。我这里加的泡椒,吃起来味道又不一样,因为放了泡椒和豆瓣酱都有味道,所以可以不用放盐了。

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