蛋白薄脆饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.12 02:38

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主料

• 蛋白 ：30
• 低筋面粉 ：50

辅料

• 黄油 ：50
• 糖粉 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有准备材料
• 
  第二步
  2.黄油室温软化，加入糖粉打匀
• 
  第三步
  3.分三次加入蛋白打匀
• 
  第四步
  4.打成细腻的糊状
• 
  第五步
  5.筛入低筋面粉拌匀
• 
  第六步
  6.裱入到裱花袋里
• 
  第七步
  7.烤盘里放油纸，裱到烤盘里
• 
  第八步
  8.预热烤箱160度，放上层，烤15分钟

烹饪技巧

• 1、面糊裱进烤盘里时最好间隙要离大点

• 2、每个烤箱的温度都不一样，烤这饼时最好守在旁边观看。

720

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