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好厨房之蛋白薄脆饼
好厨房之蛋白薄脆饼

好厨房之蛋白薄脆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.30 03:01

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主料

  • 蛋白 :1个

辅料

具体步骤

  • 好厨房之蛋白薄脆饼的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温软化
  • 好厨房之蛋白薄脆饼的做法图解二
    第二步
    2.黄油用打蛋器搅拌均匀,不要打发。
  • 好厨房之蛋白薄脆饼的做法图解三
    第三步
    3.加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀
  • 好厨房之蛋白薄脆饼的做法图解四
    第四步
    4.加入糖粉,并搅拌均匀
  • 好厨房之蛋白薄脆饼的做法图解五
    第五步
    5.加入低筋面粉。
  • 好厨房之蛋白薄脆饼的做法图解六
    第六步
    6.用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌
  • 好厨房之蛋白薄脆饼的做法图解七
    第七步
    7.把搅拌好的面糊装进裱花袋,在垫了防粘纸的烤盘上挤出形状,要留好空隙,因为烤好后,面糊会变成薄片。 放进预热好的烤箱,180度,中层烤15分钟左右。烤到边缘金黄即可。 。

烹饪技巧

  • 因为不需要挤出花色,可以用简单的保鲜袋代替裱花袋。把面糊装入保鲜袋,在保鲜袋的一角剪一个大小合适的孔,即可挤出面糊。

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糖糖小厨

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