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自制蛋白薄脆饼
自制蛋白薄脆饼

自制蛋白薄脆饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 03:16

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主料

  • 蛋白 :一个

辅料

具体步骤

  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解一
    第一步
    1.将融化好的黄油和糖粉搅拌在一起,充分搅拌
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解二
    第二步
    2.搅拌均匀后加入蛋清继续搅拌
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀后加入中筋面粉再次搅拌
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解四
    第四步
    4.充分搅拌均匀后装入挤花袋,在烤盘上挤成条状
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解五
    第五步
    5.放入提前预热好160度的烤箱,烘烤时间为15分钟左右即可

烹饪技巧

  • 这款饼干不需要打发黄油,所有操作在一个盆里即可完成,没有任何复杂的工序,是名副其实的“超级”懒人饼干。因为不需要挤出花色,我们可以用简单的保鲜袋代替裱花袋。把面糊装入保鲜袋,在保鲜袋的一角剪一个大小合适的孔,即可挤出面糊。挤面糊的时候,面糊之间的间隔一定要大一些,因为烤好后,面糊会变成薄片,如果间距小了它们会粘在一起。

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