自己做的爽口凉面

具体步骤

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  第一步
  1.买好的机轧湿面。
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  第二步
  2.准备好胡椒和芝麻酱。
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  第三步
  3.准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。
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  第四步
  4.准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。
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  第五步
  5.姜蒜洗净切细粒；黄瓜洗净切丝；香肚切丝。
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  第六步
  6.姜蒜加入少许凉白开浸泡。
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  第七步
  7.黄豆芽入开水中焯熟。
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  第八步
  8.香肚入锅，隔水蒸熟。
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  第九步
  9.锅中水滚开，下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。
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  第十步
  10.沥干水分，放入盘中，加入食油抖散。
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  第十一步
  11.箪好的面条挑入盘中。
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  第十二步
  12.加入豆芽、黄瓜丝。
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  第十三步
  13.加入香肚丝，淋上姜蒜汁。
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  第十四步
  14.倒入香醋。
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  第十五步
  15.淋上凉拌酱油。
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  第十六步
  16.加入芝麻酱。
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  第十七步
  17.加少许剁椒；吃时拌匀。