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#营养美食#清蒸鲈鱼
#营养美食#清蒸鲈鱼

#营养美食#清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • #营养美食#清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲈鱼一条,洗净,鱼身两面横切几刀。
  • #营养美食#清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱段塞鱼肚子里,鱼两面用盐摸匀,放入料,姜片腌渍5-10分钟;
  • #营养美食#清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.姜丝放鱼身上
  • #营养美食#清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.在放入一些料
  • #营养美食#清蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.上开水锅中蒸七分钟关火,这里用的电蒸锅,等水烧开后,再放入鱼哦
  • #营养美食#清蒸鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.虚蒸五分钟。
  • #营养美食#清蒸鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.取出后撒葱丝,蒸鱼豉油。
  • #营养美食#清蒸鲈鱼的做法图解八
    第八步
    8.炒锅把油烧热
  • #营养美食#清蒸鲈鱼的做法图解九
    第九步
    9.然后把热油浇到鱼身上即可食用。

烹饪技巧

  • 1.鱼蒸的时间长短视鱼大小而定,我这条鱼七两多。2.一定要关火后虚蒸。

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