美味早餐鸡蛋韭菜盒子

具体步骤

• 第一步
  1.面用温水和好待用，一定要和的稍微软一点。建议用筷子搅合到面和水基本粘和之后再拿手揉。
• 第二步
  2.韭菜洗好了，放一边控水，建议最好早点把韭菜洗出来，让它彻底控干水分。
• 第三步
  3.鸡蛋根据韭菜的量选择2-3个，或者根据个人口味加至4个，如果两个人吃最多不能过4个了。在锅中摊好
• 第四步
  4.用铲子把鸡蛋馋碎，越碎越好，晾凉待用。
• 第五步
  5.韭菜切成末，拌上鸡蛋，加入适量的油、盐、五香粉、鸡精、香油。油可以适量多放一些，韭菜太素不好吃。
• 第六步
  6.面揪成小剂子，也是根据个人习惯，可大可小
• 第七步
  7.把小剂子擀成面皮，中间厚点，两边薄点。
• 第八步
  8.把调好的馅放到面皮上，开始包盒子
• 第九步
  9.两边捏好，跟包饺子差不多。为了美观还可以再捏几个褶。
• 第十步
  10.锅中放入少许油，待油热之后，把盒子放入锅中。中火
• 第十一步
  11.2-3分钟后，把盒子翻过来，烙另一面。根据火候，基本上5分钟能出一锅