家常菜蘑菇炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 06:39

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主料

• 鸡蛋 ：20
• 蘑菇 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒碎 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.起油锅，下蛋液。
• 
  第二步
  2.炒成型。盛出。
• 
  第三步
  3.另起油锅，下蘑菇。
• 
  第四步
  4.滑散大火收干水分。
• 
  第五步
  5.下炒好的鸡蛋。
• 
  第六步
  6.炒拌均匀。
• 
  第七步
  7.加辣椒碎，炒拌均匀入味，加盐调味即可出锅。

烹饪技巧

• 大火烧制，收干蘑菇自身的水分。

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蘑菇炒蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 蘑菇

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