黑木耳蘑菇炒蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.11 08:17

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主料

• 鸡蛋 ：3只
• 蘑菇 ：5大朵
• 黑木耳 ：几朵

辅料

• 盐 ：1勺
• 香葱 ：一根
• 食用油 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料，重要的是把木耳提前泡上
• 第二步
  2. 蘑菇切薄片
• 第三步
  3. 先炒蛋，打蛋的时候放入一点点水，炒出的鸡蛋更嫩。
• 第四步
  4. 放入一勺油，这样摊一个厚饼，翻面就可以盛起来了！炒蛋注意控制时间哦。
• 第五步
  5. 鸡蛋起锅后，锅内再放入一勺油，把蘑菇和黑木耳放入锅内翻炒
• 第六步
  6. 煸炒半分钟后，加入一勺盐，并且把泡木耳的水倒入锅内，烧一下木耳和蘑菇
• 第七步
  7. 水收干后，把炒蛋倒入，炒散，炒和
• 第八步
  8. 最后放入切细的香葱，翻炒一下就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

• 蘑菇和鸡蛋都是很鲜的，所以炒这个菜不用放味精哦

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包含食材

• 鸡蛋
• 蘑菇

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