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#念念不忘#炒菜花
#念念不忘#炒菜花

#念念不忘#炒菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱蒜 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • #念念不忘#炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花掰成小朵,用盐水浸泡十五分钟
  • #念念不忘#炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.西红柿洗净切成块备用
  • #念念不忘#炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,放入葱花和蒜爆香
  • #念念不忘#炒菜花的做法图解四
    第四步
    4.放入菜花翻炒,加入十三香和盐,生抽调味
  • #念念不忘#炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.加入西红柿
  • #念念不忘#炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀
  • #念念不忘#炒菜花的做法图解七
    第七步
    7.加入少许热水
  • #念念不忘#炒菜花的做法图解八
    第八步
    8.炒至汤汁烧干,加入鸡精调味后,即可出锅

烹饪技巧

  • 菜花也可以提前先用开水焯一下,炒的时候就不用加水了盐水浸泡可以去除花内残留的农药及小虫

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