家常菜胡萝卜炒腊肉

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜切片。
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  第二步
  2.葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。
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  第三步
  3. 腊肉清洗干净切成片。
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  第四步
  4.锅里水开将腊肉飞水冲洗干净备用。
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  第五步
  5.锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
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  第六步
  6.锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
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  第七步
  7.倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。
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  第八步
  8.调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。