家常菜西葫芦炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.西葫芦两个清洗干净。
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  第二步
  2.然后一分为四，切片。蒜切片备用。
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  第三步
  3.猪肉适量清洗干净后切片，用精盐、生抽、酱油、食用油和淀粉腌制十分钟入味。
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  第四步
  4.然后炒锅烧热加入适量食用油加入腌制好的肉翻炒，翻炒变色后约2分钟盛出。
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  第五步
  5.不要煸炒太久否则就不嫩了，这样炒的肉很嫩，儿童很好嚼。
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  第六步
  6.再次另起锅炒西葫芦。
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  第七步
  7.加入精盐，生抽和酱油翻炒。
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  第八步
  8.西葫芦熟了加入炒的肉片和切好的蒜片翻炒均匀即可。