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上汤金针菇
美味的上汤金针菇
美味的上汤金针菇

美味的上汤金针菇

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.23 08:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的上汤金针菇的做法图解一
    第一步
    1.金针菇切去根部，洗净，沥干水份备用；
  • 美味的上汤金针菇的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜去皮后，切成条状备用；
  • 美味的上汤金针菇的做法图解三
    第三步
    3.热油锅，下肉片炒至变色；
  • 美味的上汤金针菇的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的开水再次煮沸，转小火转至汤色转白，约五分钟左右；
  • 美味的上汤金针菇的做法图解五
    第五步
    5.加入金针菇和胡萝卜条，大火煮开约两分钟；
  • 美味的上汤金针菇的做法图解六
    第六步
    6.加盐和鸡粉调味，最后撒上香菜和葱花即可！

烹饪技巧

  • 做上汤时，最好加入的是开水，这样出来的汤色比较容易成奶白色，而且更清甜！

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