#最爱#萝卜鲫鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

• 2299人看过
• 297
• 收藏

主料

• 萝卜 ：半个
• 鲫鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.宰杀干净的鲫鱼一条，拿回家里里外外洗干净，控干水分，其他配料也准备好
• 
  第二步
  2.炒锅烧热，倒入油，放入鲫鱼煎至两面焦黄，鲫鱼煎过之后有助于蛋白质的乳化，这样不但汤浓白，而且营养更好吸收，味道也更鲜美
• 
  第三步
  3.煎好以后加入一大碗开水，投入4，5片生姜，烧滚以后保持中火翻滚4，5分钟
• 
  第四步
  4.萝卜洗净切薄片，蔬菜类的东西最好都随用随切，防止营养流失
• 
  第五步
  5.鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片，加盐，继续中火煮3，4分钟
• 
  第六步
  6.萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅，最好不要加料酒，醋这些东西，会影响汤色哦

烹饪技巧

• 煮鱼的时候要大火

297

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

桂花糕点

共有498个成果

TA的其他成果

查看全部

萝卜鲫鱼汤

11

已被2738人参考

萝卜鲫鱼汤意多放一点点醋。另外，醋是最后放的，最好也可以依据个人的口味放入一点点辣椒，这样的话可以，平时在招待客人的时候做这道美食。相信有很多人都会非常喜欢吃这……

包含食材

• 白萝卜
• 鲫鱼

相关做法

白萝卜 鲫鱼

• 
  猪肚排骨汤
  16人点赞
• 
  炒萝卜片
  21人点赞
• 
  家常小炒萝卜片
  15人点赞

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

热门推荐

• 肉丸汤
• 孕妇可以吃猪肺吗
• 芝士火腿
• 桂花糕
• 椰浆
• 减肥沙拉
• 炒米饭
• 盐水鸭

全部其他的“萝卜鲫鱼汤”做法

• 
  黄色的橘子
• 
  银元煮蛋
• 
  肉食天堂
• 
  懒人炖汤坊

#最爱#萝卜鲫鱼汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  猪肚排骨汤

  猪肚是滋补食疗的佳品，富含蛋白质，补虚、健脾胃，特别是对身体……

• 
  炒萝卜片

  萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，可以增加人体的免疫力，……

• 
  红烧羊骨头

  红烧羊骨头做红烧菜的时候，我经常会在里面放上土豆儿，我觉得红……

• 
  腌糖醋白萝卜

  腌糖醋白萝卜是一种很有营养的开胃菜，配上早饭肯定十分美味。腌……