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甜甜的蜂蜜鳗鱼
甜甜的蜂蜜鳗鱼

甜甜的蜂蜜鳗鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.28 03:18

这道蜂蜜鳗鱼是一道吃在嘴里甜甜的,有着自己独特味道的美食,不知道你喜不喜欢吃带有甜味的食物,如果你喜欢吃带有甜味的美食,那你就一定要去尝一尝,这道蜂蜜鳗鱼的味道一定不会让你失望的喔。所以快来学会怎样制作这道美食吧。

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主料

  • 鳗鱼干 :200

辅料

具体步骤

  • 甜甜的蜂蜜鳗鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好处理过的鳗鱼--鳗鲞与蜂蜜
  • 甜甜的蜂蜜鳗鱼的做法图解二
    第二步
    2.鳗鲞用清水浸泡3个钟头,去掉些咸味,再漂净
  • 甜甜的蜂蜜鳗鱼的做法图解三
    第三步
    3.切大块,用姜,葱,料,糖,胡椒粉,先抽等调料腌制60分钟入味
  • 甜甜的蜂蜜鳗鱼的做法图解四
    第四步
    4.把鳗鱼取出,把蜂蜜,橄榄油混入腌汁,调匀成烤汁
  • 甜甜的蜂蜜鳗鱼的做法图解五
    第五步
    5.把锡纸铺入烤盘,刷上橄榄油,放入鳗鱼块,刷上蜂蜜烤汁
  • 甜甜的蜂蜜鳗鱼的做法图解六
    第六步
    6.烤箱220度预热10分钟,放入烤盘,上下火200度,烤5分钟
  • 甜甜的蜂蜜鳗鱼的做法图解七
    第七步
    7.把烤盘取出,把鳗鱼块翻面,刷上蜂蜜烤汁.再入烤箱烤5分钟
  • 甜甜的蜂蜜鳗鱼的做法图解八
    第八步
    8.再取出,刷上蜂蜜烤汁
  • 甜甜的蜂蜜鳗鱼的做法图解九
    第九步
    9.反复3次刷上蜂蜜,一共烤制18分钟左右即可

烹饪技巧

  • 1.如果是新鲜的鳗鱼,烤制的时候容易脱骨,要注意.2.如果是新鲜的鳗鱼,最好先把鳗鱼晾晒一下再烤,就容易保持形状。3.烤制的时间根据自己家烤箱的温度而定。

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