凤梨酥

具体步骤

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  第一步
  1.菠萝一个。
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  第二步
  2.去皮切块。
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  第三步
  3.放入料理机打汁。
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  第四步
  4.过滤，用纱布攥干。
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  第五步
  5.锅内放50克糖。
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  第六步
  6.加入过滤的菠萝汁50毫升。
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  第七步
  7.小火熬制金色。
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  第八步
  8.倒入菠萝。
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  第九步
  9.放入冷冻盒，放冰箱冷冻。
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  第十步
  10.150克面、30克油、15克糖加水。
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  第十一步
  11.和成光滑面团。醒20分。
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  第十二步
  12.100克面、50克油和成油酥面。
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  第十三步
  13.油酥面。
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  第十四步
  14.水油面分成10份。
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  第十五步
  15.油酥面分成10份。
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  第十六步
  16.冻好的菠萝馅切10块。
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  第十七步
  17.水油面包上油酥面。
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  第十八步
  18.擀开，折上，再擀开。重复一遍。
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  第十九步
  19.包上菠萝馅。
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  第二十步
  20.团圆。
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  第二十一步
  21.放在烤盘上。
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  第二十二步
  22.蛋液打散。
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  第二十三步
  23.刷蛋液。
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  第二十四步
  24.撒上芝麻。
• 第二十五步
  25.烤箱预热180度，烤30分即可。
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  第二十六步
  26.成品图