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家常菜蒜蓉海带丝
家常菜蒜蓉海带丝

家常菜蒜蓉海带丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.11 12:58

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主料

辅料

  • 米醋 :适量
  • 辣椒油适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :3
  • 大蒜1头
  • 绵白糖适量
  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉海带丝的做法图解一
    第一步
    1.买来的鲜海带洗净放开水锅煮熟。
  • 家常菜蒜蓉海带丝的做法图解二
    第二步
    2.煮熟的海带颜色很绿。
  • 家常菜蒜蓉海带丝的做法图解三
    第三步
    3.放在菜板上切成细丝。
  • 家常菜蒜蓉海带丝的做法图解四
    第四步
    4.大蒜切去根部。
  • 家常菜蒜蓉海带丝的做法图解五
    第五步
    5.剁成细末。
  • 家常菜蒜蓉海带丝的做法图解六
    第六步
    6.兑料汁;放入生抽、绵白糖、米醋、鸡精、蒜蓉,香油、辣椒油调制好。
  • 家常菜蒜蓉海带丝的做法图解七
    第七步
    7.海带丝控干水分装入大碗中。撒上一些蒜蓉。
  • 家常菜蒜蓉海带丝的做法图解八
    第八步
    8.再把调制好的料汁倒入碗中,拌均匀后就可以食用了。

烹饪技巧

  • 小溪的叨叨;1、新鲜的海带买回来洗干净后放锅里煮熟。然后就可以进行加工了。2、料汁中建议多放一些蒜蓉和米醋,可以增加香味还可以去掉腥味。3、最好是早点做出来放入冰箱冷藏,可以更好地入味,吃的时候味道更佳。

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