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西红柿炒菜花
西红柿炒菜花

西红柿炒菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.17 01:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 大葱适量

具体步骤

  • 西红柿炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.切葱花。
  • 西红柿炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.西红柿洗净备用。
  • 西红柿炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.西红柿切小块。
  • 西红柿炒菜花的做法图解四
    第四步
    4.菜花去皮洗净备用。
  • 西红柿炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.菜花掰成小朵,焯水。
  • 西红柿炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打入碗中,打散。
  • 西红柿炒菜花的做法图解七
    第七步
    7.锅内下油,倒入鸡蛋炒至蓬松,捞出备用。
  • 西红柿炒菜花的做法图解八
    第八步
    8.葱花炒香,锅内倒入西红柿,翻炒至出汤,西红柿变软。
  • 西红柿炒菜花的做法图解九
    第九步
    9.倒入菜花翻炒,加生抽、盐调味,至菜花入味,倒入鸡蛋。
  • 西红柿炒菜花的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀,出锅即可。

烹饪技巧

  • 西红柿多炒一会,菜花炒的时间长了,西红柿的味道才能很好地浸入。

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