家常焖刀鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.19 08:34

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主料

• 秋刀鱼 ：2条

辅料

• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.刀鱼去内障洗净，切断，葱姜蒜切碎
• 
  第二步
  2.热油放葱姜蒜干辣椒
• 
  第三步
  3.加酱油，水，盐，烧开
• 
  第四步
  4.放刀鱼，八角，桂皮焖熟，出锅前放味精
• 
  第五步
  5.上桌喽

烹饪技巧

• 少放点水就行刀鱼很薄，很好熟的

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家常焖刀鱼

19

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