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简单的炸翻花
简单的炸翻花

简单的炸翻花

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.09 03:58

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 简单的炸翻花的做法图解一
    第一步
    1.面包桶打入一个鸡蛋、加盐、黑芝麻
  • 简单的炸翻花的做法图解二
    第二步
    2.加入面粉
  • 简单的炸翻花的做法图解三
    第三步
    3.开启面包机和面功能和成面团饧10分钟
  • 简单的炸翻花的做法图解四
    第四步
    4.用压面机反复压制几遍,最后压成薄面片
  • 简单的炸翻花的做法图解五
    第五步
    5.切成如图所示的形状
  • 简单的炸翻花的做法图解六
    第六步
    6.对折后用刀在中间切几下,两头不要切断
  • 简单的炸翻花的做法图解七
    第七步
    7.翻成花样
  • 简单的炸翻花的做法图解八
    第八步
    8.下油锅炸制
  • 简单的炸翻花的做法图解九
    第九步
    9.炸至表面焦黄
  • 简单的炸翻花的做法图解十
    第十步
    10.很酥脆的好吃

烹饪技巧

  • 炸制时油温不能太高需小火慢慢炸,以防油温过高炸糊。

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