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橄榄菜炒蚕豆
橄榄菜炒蚕豆

橄榄菜炒蚕豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.25 09:03

橄榄菜是汕头的特产,是一个简单省事的好料理,有时懒得炒菜,就可以只需要橄榄菜就可以拌几碗饭吃的那种神奇罐头,橄榄菜配上蚕豆,那就是让人赞不决口的一道开胃菜啊。会让人胃口大开,根本停不下来,一想到口水又不停的在分泌唾液中了,肚子也好饿好饿,明天一定也要叫嘛嘛做这个吃??

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主料

辅料

具体步骤

  • 橄榄菜炒蚕豆的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,蚕豆剥掉皮洗净备用
  • 橄榄菜炒蚕豆的做法图解二
    第二步
    2.锅子放油,爆香生姜沫和蒜末
  • 橄榄菜炒蚕豆的做法图解三
    第三步
    3.放蚕豆进去翻炒
  • 橄榄菜炒蚕豆的做法图解四
    第四步
    4.加水稍微闷下
  • 橄榄菜炒蚕豆的做法图解五
    第五步
    5.水汽略干后加入两勺橄榄菜
  • 橄榄菜炒蚕豆的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀
  • 橄榄菜炒蚕豆的做法图解七
    第七步
    7.倒入一勺生抽调味
  • 橄榄菜炒蚕豆的做法图解八
    第八步
    8.放入红辣椒稍微翻炒下即可出锅。

烹饪技巧

  • 我家大宝今天不想吃辣,所以红椒放在最后放。想吃辣些的,就先把红椒煸出红油。橄榄菜和生抽都是咸的,就不需要再放盐了。

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橄榄菜炒蚕豆 橄榄菜炒蚕豆
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把蚕豆去皮洗干净。锅里放油,将生姜和蒜爆香。加蚕豆翻炒。加水焖一会。加2勺橄榄菜。翻炒。加1勺生抽。加红辣椒稍微翻炒就可以出锅了。如果想吃辣一点的,可以先把红椒……

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