家常葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.香葱洗净沥干水分，切成葱花
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  第二步
  2.葱花放入大碗里，加入盐、五香粉和鸡粉搅拌均匀
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  第三步
  3.锅倒入比平时炒菜多一点的油，将油烧热
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  第四步
  4.将热油倒入放葱花的大碗里，制成葱油
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  第五步
  5.醒好的面团分成几个小剂子
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  第六步
  6.取一个剂子，擀成椭圆形
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  第七步
  7.刷上一层葱油
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  第八步
  8.从一边卷起，卷成长条
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  第九步
  9.从一个方向向里卷，卷成圆形
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  第十步
  10.轻轻地擀成薄一点的圆饼
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  第十一步
  11.平底锅倒少许油，将饼放入，煎至两面金黄，即可
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  第十二步
  12.成品