家常葱油饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.30 05:20

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主料

• 油酥用料：植物油 ：30g
• 面饼用料：面粉 ：200g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将面饼用料中面粉盐糖入盆中，倒入开水用筷子搅拌，再倒入冷水，和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
• 第二步
  2. 把油酥材料中的植物油加热到冒出油烟，倒入油酥材料中搅拌成油酥备用。醒发好的面团分成8份。
• 第三步
  3. 取一份擀薄成圆形，在表面涂上油酥。
• 第四步
  4. 卷起，搓成长条。
• 第五步
  5. 把长条卷成团状，收口处捏紧。
• 第六步
  6. 用手按扁，擀成圆形的饼。放电饼铛中，涂少许油，烙熟成金黄色即可。

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家常葱油饼

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