刺猬豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.面团揉好后发酵至两倍大小。
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  第二步
  2.将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条。切成小剂。
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  第三步
  3.擀成中间厚，两边薄的皮。
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  第四步
  4.包入蜜红豆。
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  第五步
  5.收口朝下，整成一个尖一个圆的形。
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  第六步
  6.拿在手中，用剪刀煎出小刺状。
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  第七步
  7.干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
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  第八步
  8.温暖处醒发三十分钟，入蒸锅。
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  第九步
  9.中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。