自己做的刺猬豆沙包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.25 11:09

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主料

• 面粉 ：488

辅料

• 豆沙馅 ：适量
• 黑芝麻 ：适量
• 酵母粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.发面的做法请参照 蒸馒头
• 
  第二步
  2.揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
• 
  第三步
  3.将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
• 
  第四步
  4.蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛
• 
  第五步
  5.做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟,凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
• 
  第六步
  6.关火后焖3分钟再开盖

烹饪技巧

• 白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！

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刺猬豆沙包

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