很有食欲的莲花卷

具体步骤

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  第一步
  1.按和面程序发好面。
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  第二步
  2.取大约80g的面团2个，擀成圆饼状。
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  第三步
  3.对折。
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  第四步
  4.再对折。
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  第五步
  5.切成3份。
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  第六步
  6.另一个也同样切成3份。
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  第七步
  7.3份对叠，拿根筷子横着往中间压一下。可能拍摄角度有问题，图片看着偏下方。
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  第八步
  8.再竖着压到底。
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  第九步
  9.往下压后再将2根筷子相互捏紧。
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  第十步
  10.慢慢的将筷子转抽出来。
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  第十一步
  11.成型的莲花卷。
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  第十二步
  12.放在笼屉上蒸15分钟，等3-5分钟再揭盖。
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  第十三步
  13.胖墩型的莲花卷。