美味的孜然羊排

具体步骤

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  第一步
  1.羊排洗干净
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  第二步
  2.放入凉水锅中，中火烧开
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  第三步
  3.浮沫去掉
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  第四步
  4.捞出备用
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  第五步
  5.切好的姜末撒在羊排上
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  第六步
  6.料酒适量大约小勺5勺
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  第七步
  7.盐适量大约2克
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  第八步
  8.烤肉粉适量大约有1大勺
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  第九步
  9.放入葱花搅拌均匀腌制1小时
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  第十步
  10.热锅热油
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  第十一步
  11.放入羊排翻炒，到炒香
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  第十二步
  12.加入适量的水翻炒均匀，盖盖小火（加的水是开水）
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  第十三步
  13.一直到收汁再翻炒出油就可以了