自制蓝莓慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.戚风蛋糕一个。
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  第二步
  2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。
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  第三步
  3.去掉一点边，比模具要小一点。
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  第四步
  4.准备材料。
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  第五步
  5.把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。
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  第六步
  6.用手动搅拌机打匀。
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  第七步
  7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。
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  第八步
  8.隔水加热至融化。
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  第九步
  9.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。
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  第十步
  10.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。
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  第十一步
  11.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。
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  第十二步
  12.把慕斯液倒入一半到模具里。
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  第十三步
  13.等平整了加入一块蛋糕。
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  第十四步
  14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。
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  第十五步
  15.用风筒吹一下四周就可以脱模。
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  第十六步
  16.在表面铺上蓝莓。
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  第十七步
  17.在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。