蓝莓慕斯蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 消化饼干搅碎过塞
• 第二步
  2. 黄油隔水融化与消化饼干均匀搅拌
• 第三步
  3. 淡奶油打发
• 第四步
  4. 芝士软化打发
• 第五步
  5. 蓝莓果酱与细糖加热融化
• 第六步
  6. 吉利丁冷水软化后到如烧好的果酱内搅拌均匀直到吉利丁融化
• 第七步
  7. 去一部份奶油与果酱融合再倒入奶油和芝士内 充分搅拌均匀
• 第八步
  8. 将消化饼干在模具中压平后倒入慕斯
• 第九步
  9. 放入冰箱4小时
• 第十步
  10. 拿出后蓝莓薄荷装饰