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香甜的香蕉蛋挞
香甜的香蕉蛋挞

香甜的香蕉蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.02 01:26

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主料

  • 牛奶90ml
  • 鸡蛋1个
  • 香蕉2根
  • 淡奶油 :130ml
  • 细砂糖 :40
  • 蛋黄 :2个

辅料

  • 红茶 :1袋
  • 方糖 :1块

具体步骤

  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.在牛奶中倒入细砂糖
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.搅拌至砂糖溶化
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.倒入淡奶油,搅匀
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.另取一个小盆,打入鸡蛋和蛋黄
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.搅打均匀后倒入之前做好的混合液体中
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解六
    第六步
    6. 搅匀
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.过筛两次
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.蛋挞水就做好了,放置一边备用
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.香蕉切丁
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.放入现成的蛋挞皮中摆放入烤盘
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解十一
    第十一步
    11. 倒入蛋挞水至7~8分满
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解十二
    第十二步
    12.放入预热好的烤箱,中下层,220度20分钟
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解十三
    第十三步
    13.趁着烤蛋挞的时间可以来做超简版奶茶:牛奶放入奶锅烧至微沸
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解十四
    第十四步
    14.倒入放好茶包的壶中
  • 香甜的香蕉蛋挞的做法图解十五
    第十五步
    15.浸泡茶包2~3分钟,摇一摇取出茶包,放入方糖搅匀即可

烹饪技巧

  • 1.搅拌好的混合液体,过筛的目的是为了过滤掉气泡和不能混匀的蛋清,使成品口感更加细腻;2.烘焙温度和时间需要根据自己烤箱的情况略作调整;

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