豆角焖面#简单版#

具体步骤

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  第一步
  1.四季豆择洗干净。
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  第二步
  2.四季豆切成寸断。
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  第三步
  3.猪肉备用。
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  第四步
  4.猪肉切成粗丝，加入适量花生油、适量海天酱油、适量玉米淀粉调拌均匀，腌制五分钟。
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  第五步
  5.买回来的机压生面条备用。
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  第六步
  6.生面条点入少许花生油拌均。
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  第七步
  7.锅中添入凉水，将生面条均匀的铺在箅子上，盖上锅盖上锅蒸，上汽再蒸八分钟关火。
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  第八步
  8.蒸好的面备用。
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  第九步
  9.泡发好的木耳备用。
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  第十步
  10.30g大葱、10g大蒜、5g姜备用。
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  第十一步
  11.15g葱切宽条，姜切碎粒备用
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  第十二步
  12.15g葱切片，大蒜切碎粒备用
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  第十三步
  13.热锅凉油，油温六呈热，下入腌好的肉丝，中火炒至变色，加入少许料酒、葱、姜爆香，再加入四季豆煸炒。
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  第十四步
  14.四季豆煸炒三分钟，加入少许酱油。
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  第十五步
  15.加入适量的盐和水。
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  第十六步
  16.将蒸熟的面条铺在菜的上面，盖上锅盖，小火焖十五分钟。
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  第十七步
  17.倒入木耳、大蒜粒、葱片，双手用筷子边叉、边抖着炒制。
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  第十八步
  18.炒出蒜香味关火。
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  第十九步
  19.成品图。