自己做的花式蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜玉米粒蒸15分钟。
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  第二步
  2.利用等玉米粒蒸熟的时间把瘦肉切好，再剁成肉泥。
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  第三步
  3.蒸熟的玉米粒和肉泥拌在一起，放入适量的盐和鸡精，再把鸡蛋打散，把蛋液倒入一起搅拌均匀。
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  第四步
  4.将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。
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  第五步
  5.把面皮翻过来，放入馅心。
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  第六步
  6.将馅心包起来，把两条直边捏起来。
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  第七步
  7.没翻卷的面皮做成眼睛。
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  第八步
  8.捏出翅膀的花纹，（这点我做的不好，捏的不好看）把两只翅膀翻过来。
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  第九步
  9.盘子薄薄刷一层油，在把饺子放进去，这样可以防止蒸熟的饺子粘在盘子上。蒸锅里水沸腾后，蒸约10钟就可以了！