色味俱全的腊肉炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.准备腊肉。
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  第二步
  2.准备甜面酱和黄酱。
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  第三步
  3.葱姜蒜，洗净。
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  第四步
  4.白菜，洗净。
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  第五步
  5.取适量的1:1的甜面酱和黄酱，加入少量的冷水，搅拌均匀。
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  第六步
  6.葱姜蒜，切末。
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  第七步
  7.腊肉切丁。
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  第八步
  8.热油锅，放入少许油。
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  第九步
  9.将腊肉丁放入锅中，煸炒。
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  第十步
  10.将酱汁倒入锅中，小火不断翻炒。
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  第十一步
  11.感觉到油吱吱冒泡后，加入葱姜蒜。
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  第十二步
  12.加入少量的白糖。
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  第十三步
  13.继续小火煸炒，直到炒到粘稠。酱就算做好了。
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  第十四步
  14.将白菜，切丝后，焯水，然后捞出。
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  第十五步
  15.青蒜，切末。
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  第十六步
  16.黄瓜，切丝。
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  第十七步
  17.面条在沸水里煮5分钟。
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  第十八步
  18.直接捞出，放上炸酱和面板，即可。