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[懒人美食]红烧鲅鱼
[懒人美食]红烧鲅鱼

[懒人美食]红烧鲅鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 姜片 :3片
  • 葱花 :1棵
  • 半勺
  • 油 :适量
  • 白酒 :1勺

具体步骤

  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲅鱼清洗干净,切片备用
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜切好备用
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油和白糖
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解四
    第四步
    4.八角、花椒炸好,放入鲅鱼
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解五
    第五步
    5.翻炒
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解六
    第六步
    6.让每一块鲅鱼的每一面都能煎到
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入葱姜蒜
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解八
    第八步
    8.大骨汤
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解九
    第九步
    9.清水
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解十
    第十步
    10.继续熬煮
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.再加入醋
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.酱油
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.白,继续熬煮
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.加盖焖煮
  • [懒人美食]红烧鲅鱼的做法图解十五
    第十五步
    15.收汁到这种程度就可以出锅了

烹饪技巧

  • 糖要少放。

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