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蛋白椰蓉球
蛋白椰蓉球

蛋白椰蓉球

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.08 08:34

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主料

  • 椰蓉 :80

辅料

  • 低粉 :20
  • 细砂糖 :50
  • 蛋清 :两个
  • 奶粉20

具体步骤

  • 蛋白椰蓉球的做法图解一
    第一步
    1.将椰蓉,奶粉,低分,糖混合均匀
  • 蛋白椰蓉球的做法图解二
    第二步
    2.蛋清打散,不需要打发
  • 蛋白椰蓉球的做法图解三
    第三步
    3.将蛋清倒入混合好的那几种粉
  • 蛋白椰蓉球的做法图解四
    第四步
    4.揉成面团,不用使劲揉,搅拌均匀揉成团即可。
  • 蛋白椰蓉球的做法图解五
    第五步
    5.取一小块揉成小球,大约30个左右
  • 蛋白椰蓉球的做法图解六
    第六步
    6.放入烤盘摆好
  • 蛋白椰蓉球的做法图解七
    第七步
    7.低火150度,25分钟中层

烹饪技巧

  • 椰蓉球不能做的太大,直径不要超过2.5厘米,我就做的大了点,本该做30个左右我做了20个!低火150度,烤25分钟。

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