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酱爆香螺
酱爆香螺

酱爆香螺

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.25 09:03

它是主要是由海香螺为原料,葱香菜为辅,制作的色香味俱全的特色美食,其自身鲜度爆满,不需要添加其他辅料,如果想要辣,酸,甜,各种味道都可以自己添加,让食物的味道多样化,是一种深受年轻人的喜爱,而且具有极高的营养价值。

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主料

辅料

  • 甜面酱适量
  • 干辣椒 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 大葱适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 酱爆香螺的做法图解一
    第一步
    1.香螺泡水,里面加点盐或者香油,让香螺吐吐沙子。
  • 酱爆香螺的做法图解二
    第二步
    2.材料准备好。
  • 酱爆香螺的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,放入姜丝,葱花,大蒜,干辣椒爆香。
  • 酱爆香螺的做法图解四
    第四步
    4.加入香螺翻炒。
  • 酱爆香螺的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的甜面酱继续翻炒。
  • 酱爆香螺的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的豆瓣酱继续翻炒。
  • 酱爆香螺的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的清水。
  • 酱爆香螺的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子,大火收汁就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 香螺做之前要泡水,让其把沙子吐出来,至少要浸泡两个小时。水里面加点盐效果更好。

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美食输包

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酱爆香螺 酱爆香螺
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