自制橙子酱

具体步骤

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  第一步
  1.橙子洗净。
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  第二步
  2.像这样用小刀把顶部抛开，然后在四周划几道，很容易就能剥去外皮。
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  第三步
  3.再把橙子掰成小瓣，剥去筋膜。
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  第四步
  4.放入容器加入白糖，盖盖放冰箱冷藏一晚。
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  第五步
  5.冷藏后的橙子加入蜂蜜，小火慢慢熬制。期间要勤搅动，以免糊地。
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  第六步
  6.同时把玻璃瓶放入锅中，蒸20分钟消毒。
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  第七步
  7.熬至汤汁粘稠关火。（大约熬40分钟）
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  第八步
  8.熬制好的橙子酱，装入消过毒的玻璃瓶内。盖盖倒置至凉透，然后用保鲜袋包起来放冰箱冷藏。现吃现取，无论是夹馒头还是夹面包片都很好。